ITツールや補助金の活用を通じた経営の高度化を支援


相談者:株式会社スカイファーム 鈴木 亮さん

相談内容

大分市で青果の卸売りや小売りの会社を開設する予定なので事業計画書の作成や、創業後の生産性向上方法についての相談に来られた。

店舗外観の写真
店舗外観

課題の整理・分析(強みの発見)

  • 青果の仕入れ経験・ノウハウを十分に有する従業員が複数存在している。
  • 新商品に関するアイディアを多く持っている。
  • 商品の生産工程の多くが手作業であり、生産性が低い。
商品写真(甘太くん)
商品写真(甘太くん)

提案内容

  • 事業計画書の作成について支援しました。
  • 大分県ものづくり中小企業コロナ危機対応再興支援事業費補助金の事業計画書の作成について支援しました。 
  • 広報戦略についてアドバイスしました。
  • 事務の効率化に向けたITの利活用についてアドバイスしました。
商品写真(甘太くん)
商品写真(甘太くん)

成果(相談者の声)

ロゴマークの写真
ロゴマーク

よろず支援拠点に相談し、事業計画書の作成や補助金の活用を通じて順調に売上の拡大につながっています。

 

現在はITツールの利活用を通じて事務の効率化や経営の見える化に取り組んでいます。

 

特に補助事業の一環で食品乾燥機を導入した事で、生産効率が格段に向上し、甘太くんを使用した干し芋の生産量が日本一になりました。

 

また、フードロスの軽減のためにも規格外品を1次加工した商品の開発にも力を入れています。

 

補助事業で導入した機器を活用し、フルーツを特殊な技術で凍らせることにより、そのフルーツが本来持っている風味を最大限に活かしたかき氷が完成したため、今後、本格的に販売を行っていく予定です。

 


企業情報

株式会社スカイファーム