夢だった農福連携の実現を支援

相談者：株式会社カラフル　菅原　勝志さん

日田市東大山で野菜農園と自社農園で収穫された農産物を使用した加工食品の製造を行っている。

社長の長年の夢である農福連携の事業を行いたいと相談に来られた。

• 自社農園で少量多品種の野菜を生産している。
• 加工食品の製造を行っているため通年の仕事がある。
• 社長が夢を叶えるために積極的に取組んでいる。

1. 福祉事業について
   • 開業前に、施設運営や利用者の獲得などについて現状把握を行うため大分県内の福祉施設の視察を提案し、視察を行った。
2. 商品開発の支援
   • 利用者が栽培する作物で、売上の柱になる商品について相談があったため、軽くてハウスの中で作業でき、利用者が取り組みやすい菌床しいたけときくらげの栽培を提案した。
   • また他社製品と比較して商品力があり売れているしいたけときくらげが栽培できる菌床を仕入れることを提案し、テスト栽培をする事になった。
3. 今後の事業展開について
   • 福祉に重点を置いて取り組むことを提案した。