創作和菓子の販路開拓を支援

相談者：株式会社菊昇　菊地　昇さん

今泉堂という屋号で由布院で和菓子を販売している。

有名なチョコレート店とのコラボレーションで開発したショコラドラの販路開拓をしたい。

またギフト商品として百貨店などに売り込みたい。

材料のチョコレートに拘った結果、1個500円という高級菓子になったので、売り先を選ばなくてはならない。

由布院に店を構えているので、有名温泉地の商品としてブランド力も付けやすい。

まずは地元の人気スイーツとしての地位を得るため、地元百貨店でのプロモーション販売と、歳暮ギフトとしてのギフト商品開発を勧めた。

また九州物産展などに出展を提案をして行く。